Салаты на День рождения легкие и вкусные

Близится День рождения и это значит, что составление праздничного меню неизбежно. Что же приготовить, чтобы было вкусно, оригинально, но в то же время просто и недорого? Давайте рассмотрим салаты на День рождения легкие и вкусные, которые, к тому же легко приготовить без особых усилий.
Ни одно торжество не обходится без салатов из овощей. Это универсальное блюдо, которое подойдет как для небольшого семейного праздника, так и для целого застолья.

Независимо от размеров предстоящей вечеринки, эти салаты порадуют хозяйку лёгкостью в приготовлении, а гостей — изысканным вкусом и красивым оформлением.

Рецепт 1. Салат Цезарь с креветками

Блюдо будет выглядеть красиво, легко готовится и, к тому же, не содержит много калорий.

1.  Листья салата разрываем на небольшие части.
2.  Креветки отвариваем в солёной воде, слегка обжариваем на сковородке до красивого золотисто-оранжевого цвета.
3.  Помидорчики черри разрезаем напополам.
4. Белый хлеб разрезаем на небольшие кубики, обмакиваем в оливковом масле и поджариваем на сковородке. Затем помещаем их в духовку до 10 минут.
5. Салат выкладываем горкой на крупную тарелку по центру. Сверху кладём по несколько креветок, половинок черри и насыпаем кубики сухариков.
6. На готовый салат трём сыр, желательно, чтобы это был пармезан.

Салат выглядит очень красиво, а вкус — утончённый и лёгкий.

Рецепт 2.  Салат Грибная поляна

Пользуется большой популярностью, особенно у мужской половины. Особенность салата в том, что слоя в нём выкладываются в обратном порядке. В самом конце его переворачивают — и всё становится на свои места. Давайте рассмотрим всё по очереди.

Для его приготовления нам нужно:

1. Пару картофелин средней величины, их отвариваем, чистим от кожуры и режем небольшими кубиками.
2.  Ветчину, около 500 грамм, так же нарезаем кубиками, как и картофель.
3.  Мелко нашинкованные соломкой лук и морковь маринуем, залив кипятком и добавив ложку уксуса и ложку сахара.
4.  Твёрдый сыр, около 300 грамм, трём на средней по величине отверстий тёрке.
5.  Маринованные шампиньоны отбираем по размеру, чтобы они были примерно одинаковые (лучше купить сразу баночку, наполненную грибочками примерно одинаковой величины).

Когда ингредиенты готовы, начинаем выкладывать слоя, помним, что в конце салат необходимо будет перевернуть:

• на форму выкладываем грибочки. Поскольку это будет верх салата, грибы нужно класть вниз шляпками;
• посыпаем зелёным луком, чтобы грибочки оказались как на траве;
• смазываем слой майонезом (как и все последующие слоя);
• выкладываем слой картофеля;
• следующий слой из тертых яиц;
• на смазанный слой кладём соломкой ветчину;
• за ним следует слой маринованного лука и моркови соломкой;
• твёрдый сыр высыпаем на смазанный майонезом лук;
• даём настояться салату в таком виде несколько часов;

Далее — накрываем готовое блюдо тарелкой такой же величины, на которой он сделан и переворачиваем. Салат готов!

Рецепт 3. Оливковый с куриной грудкой

Выглядит красиво, благодаря разнообразию цветовой гаммы продуктов, которые входят в его состав, вкусный и полезный :

1.  Болгарский перец 2 шт. режем на полоски, а затем — на кубики (желательно брать красные);
2. Несколько листьев салата измельчаем;
3. Баночку оливок без косточек вскрываем, оливки режем;
4.  Кукурузу добавляем немного для цвета;
5.  Отваренную куриную грудку (или копченую) режем кубиками;
6. Все составляющие перемешиваем, добавляя соль по своим вкусовым предпочтениям, раскладываем на порции;
7. Твёрдый сыр натираем сверху (около 200 грамм).

Салаты на день рождения легкие и вкусные придутся по вкусу и взрослым и детям. Готовить салаты очень просто. Это блюда, в которые легко добавить что-то своё и при этом получить индивидуальный секретный рецепт. Они украсят стол своим ярким видом, порадуют приятным вкусом и не доставят особых хлопот в приготовлении.