Недельное меню для ребенка 1 года с рецептами

Недельное меню для ребенка 1 года с рецептами

Кормить ребёнка, достигшего 1 года жизни нужно иначе, чем до года. В рацион малыша обязательно включают рыбу, овощи, творог, фрукты. При нахождении на грудном вскармливании, не стоит надеяться, что ребёнок будет сыт маминым молоком. Грудное вскармливание доктора рекомендуют прекращать по достижению 1 года. Приучайте пить ребёнка из кружки, есть ложкой. Если ему сложно освоить столовые приборы – помогите ему. Мама в растерянности не может сообразить, что приготовить малышу. Ведь хочется разнообразить рацион крохи. Предлагаем ознакомиться: Недельное меню для ребенка 1 года с рецептами. Такой рацион подойдёт для малыша 1 – 2 лет.

День недели    Рекомендуемые        блюда                 Как приготовить
понедельник Завтрак:

Молочная каша с овсяной крупой;

Чай ромашковый.

 

Каша:

1 стакан молока 2,5 % вскипятите. Добавьте овсяные хлопья половину стакана, чайную ложку сахара, щепотку соли. Доведите до кипения, снимите с огня, оставьте на 10 минут. Добавьте сливочное масло 0,5 чайной ложки.

Суп:

Порежьте мелко морковь, картофель, капусту, лук. Опустите в кипящий подсоленный бульон из курицы. Варите до готовности. Подавайте со сметаной.

Компот:

Сухофрукты помойте, залейте водой, добавьте сахар по вкусу. После закипания варите 15 минут. Процедите.

Каша гречневая с печенью:

Гречку помойте, печень измельчите ножом или мясорубкой (0,5 стакана гречки, 100 грамм печени). Поместите в кастрюлю, влейте 1,5 стакана воды, подсолите. Варите на медленном огне пока не выкипит вода. Положите сливочное масло.

 

Обед:

Суп овощной;

Картофельное пюре с отварной рыбой;

Компот из сухофруктов.

Полдник:

Творог со сметаной;

Печенье.

Ужин:

Каша гречневая с говяжьей печенью;

Тёртая морковь;

Хлеб;

Молоко.

В перерывах между кормлениями не забывайте поить малыша жидкостью.
вторник Завтрак:

Каша из манной крупы;

Чай с сахаром;

Сыр;

Кусочек хлеба.

Каша манная:

1 стакан молока вскипятите. Всыпьте 2 столовые ложки манной крупы, добавьте 0,5 чайной ложки сахара, щепотку соли и сливочное масло.

Картофель с куриной грудкой тушёный:

Мелко нарежьте грудку куриную, картофель, морковь и лук. Положите в кастрюлю, добавьте столовую ложку растительного масла, подсолите, добавьте воды, чтобы скрыто картофель. Тушите на медленном огне 30 минут.

Котлета паровая:

Куриный фарш подсолите, сформируйте котлету. Готовьте на пару около 20 минут.

Омлет с зеленью:

Яйцо соедините с ¼ стакана молока. Интенсивно размешайте, посолите. Влейте в сковороду, добавьте мелко нарезанную зелень укропа. Снимите с огня после готовности.

Обед:

Картофель с куриной грудкой, тушёный;

Свёкла тёртая;

Котлета куриная паровая;

Хлеб;

Компот из яблок.

 

Полдник:

Булочка сдобная;

Кефир.

Ужин:

Омлет с зеленью укропа;

Чай липовый;

Кусочек хлеба.

В промежутках между трапезами давать малышу пить и свежие фрукты.
среда Завтрак:

Молочная каша 5 злаков;

Сыр;

Хлеб с маслом сливочным;

Чай с молоком.

Каша 5 злаков:

В кипящее молоко всыпаем половину стакана хлопьев 5 злаков. После закипания отключаем и оставляем на 10 минут. Добавляем сливочное масло, соль и сахар.

Суп с вермишелью:

В куриный бульон опустите мелко нарезанный картофель, лук и морковь. После закипания добавьте мелкую вермишель. Варите 7 минут.

Рагу овощное:

Мелкими кубиками нарезаем кабачок, капусту, морковь, лук, томат. Подсолите. Тушите 10 – 15 минут. Подавайте со сметаной.

Запеканка из творога:

В творог добавляем яйцо, сахар, курагу, соль и муку. Выпекаем до образования розовой корочки на поверхности запеканки.

Обед:

Суп с вермишелью на курином бульоне;

Рагу овощное;

Хлеб;

Молоко.

Полдник:

Пюре фруктовое;

Печенье.

Ужин:

Запеканка из творога и кураги;

Кисель.

Не забывайте давать пить и предлагать фрукты.
четверг Завтрак:

Сырники со сметаной;

Чай с сахаром;

Банан.

Сырники:

В творог добавляем яйцо, сахар соль и муку. Сформировать колобки. Жарим на растительном масле до готовности. Подаём со сметаной.

Суп рисовый с горбушей:

Горбушу отвариваем, отделяем от костей, бульон процеживаем. Добавляем картошку, рис, морковь и лук. Варим 10 – 15 минут.

Картофельное пюре с паровой котлетой:

Картофель очистить, залить водой, подсолить и варить до готовности. Воду слить, добавить молоко и сливочное масло. Растолочь.

Куриный фарш солим, формируем в котлету. Поставим варить на пар на 20 минут.

Омлет с овощами:

Мелко нарезанные овощи слегка обжариваем. Яйцо соединяем с ¼ стакана молока. Интенсивно размешиваем, посолить. Вливаем в сковороду, добавляем мелко нарезанную зелень укропа. Снимаем с огня после готовности.

 

Обед:

Суп рисовый с горбушей;

Картофельное пюре с паровой котлетой;

Свежий огурец;

Хлеб;

Компот из сухофруктов.

Полдник:

Булочка сдобная;

Сок из яблок.

Ужин:

Омлет с овощами;

Хлеб;

Чай с сахаром.

 

Пока ребёнок играет – даём пить жидкость и чистую воду.
пятница Завтрак:

Каша овсяная на молоке;

Сыр;

Чай с сахаром.

 

Каша овсяная:

1 стакан молока 2,5 % доводим до кипения. Добавляем половину стакана овсяных хлопьев, ложку сахара, щепотку соли. Доводим до кипения, снимаем с огня, оставляем на 10 минут. Добавляем сливочное масло 0,5 чайной ложки.

Суп:

Нарезаем мелко морковь, картофель, капусту, лук. Опускаем в кипящий подсоленный бульон из курицы. Варим до готовности. Подаём со сметаной.

Каша гречневая с фаршем:

Гречку промываем, заливаем водой из расчёта 0,5 стакана гречки на 1,5 стакана воды, подсолить. Добавляем фарш. Варим до полного выкипания воды.

 

Обед:

Суп из свежих овощей на курином бульоне;

Кабачки тушёные с морковью и томатами;

Тёртая свёкла;

Хлеб;

Сок яблочный.

Полдник:

Кефир;

Булочка сдобная.

Ужин:

Каша гречневая с фаршем;

Огурец свежий;

Хлеб;

Отвар из шиповника с сахаром.

В промежутках между приёмами пищи предлагаем ребёнку пить и свежие фрукты.
суббота Завтрак:

Каша молочная из геркулеса с тыквой;

Сыр;

Яйцо отварное;

Молоко.

Каша из геркулеса с тыквой:

Тыкву нарезаем мелкими кусочками, опускаем в молоко, подсластить. Добавляем 0,5 стакана геркулесовых хлопьев из расчёта на 1 стакан молока. Варим до готовности.

Суп с рисом и овощами:

В куриный бульон опускаем столовую ложку риса. Варим 7 минут. Добавляем мелко нарезанный картофель, морковь и лук. Варим 10 минут. Подаём со сметаной.

Брокколи с куриным фаршем и сливками:

Брокколи с фаршем ставим на огонь, добавляем немного воды, солим, добавляем растительное масло. Тушим до готовности капусты брокколи. Добавляем чайную ложку сливок.

Гречка отварная с рыбной котлетой:

Гречку промываем, заливаем водой из расчёта 0,5 стакана гречневой крупы на 1,5 стакана воды. Подсолить. Варим до полного выкипания воды, добавляем сливочное масло.

В рыбный фарш добавляем тёртую морковь. Подсолить. Формируем котлету, варим на пару 20 – 25 минут.

Обед:

Суп с рисом и овощами;

Брокколи тушёные с куриным фаршем и сливками;

Хлеб;

Компот из яблок и шиповника.

Полдник:

Банан;

Сок яблочный.

Ужин:

Гречка отварная;

Рыбная котлета на пару;

Чай с сахаром.

В промежутках между приёмами пищи предлагаем малышу пить, свежие овощи и фрукты.
воскресенье Завтрак:

Каша молочная кукурузная;

Банан;

Чай с молоком.

Каша молочная кукурузная:

В кипящее молоко положите кукурузную крупу, из расчёта на ¼ крупы 1 стакан молока. Добавьте соль, подсластить. Варите до готовности. Подавайте со сливочным маслом.

Борщ:

Режем мелко морковь, картофель, капусту, свёклу, лук. Опускаем в кипящий подсоленный бульон из курицы. Варим до готовности. Подаём со сметаной.

Макароны с тёртым сыром:

Отвариваем макароны в подсолёной воде, воду сливаем, добавляем тёртый сыр.

Картофель тушёный с капустой и куриной грудкой:

Мелко нарезаем грудку куриную, картофель, морковь, капусту и лук. Помещаем в кастрюлю, добавляем столовую ложку растительного масла, соль, добавляем воду, чтобы скрыло картофель. Тушим на медленном огне 30 минут.

 

Обед:

Борщ;

Макароны с тёртым сыром;

Кисель.

Полдник:

Булочка сдобная;

Кефир.

Ужин:

Картофель тушёный с капустой и куриной грудкой;

Хлеб;

Тёртая морковь;

Молоко.

В промежутках между приёмами пищи даём крохе пить и свежие фрукты.

 

Источник видео: https://www.youtube.com/watch?v=cfHq4lIDiiA

Это примерный план питания для годовалого ребёнка. Вы можете самостоятельно корректировать меню по своему усмотрению. Главное, чтобы ваш малыш был здоров, сыт и счастлив!

← Домашние животные и ребенок. Питомцы и их значение в развитии ребенка Ошибки в воспитании ребенка, или что нельзя делать за детей →

Комментарии